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zoom RSS NTT州サブ島の伝統グルメ Masakan Khas Pulau Sabu, NTT(1)

<<   作成日時 : 2013/12/27 00:00   >>

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料理やグルメが旅の目的地を選択するうえで、重要な要素になってきた。日本だけの話ではなく、インドネシアもその傾向が強まっている。ただ問題は、インドネシアでは、政府筋の思惑と理想とは裏腹に、接客業者自体にその準備が整っていないことだろう。世界最多の島々(nusantara=島嶼)を抱え、世界最多とも言って過言ではない食文化を有するインドネシア。


Masakan Khas Pulau Sabu, NTT サブ島の伝統料理
http://youtu.be/kinC3yKD02A

同国の中でも、最も“遅れている”、最も“貧しい”と言われ続けて久しいNTT(東ヌサトゥンガラ)州。バリ島から僅か一時間東に向かった場所に位置するというのに。しかし、時代は着実に変貌を遂げている。

サブ・ライジュア県(Kabupaten Sabu Raijua)の県知事であるマルテン・ディラ・トメ(Marthen L. Dira Tome)氏(49歳)が強調した。『クリナリー(カリナリー)分野では、サブ島とライジュア島はNTT有数の知られざる場所です。ここサブ島にはおよそ18万本のロンタール樹(Pohon Lontar・棕櫚椰子)があります。』ロンタールから生まれる樹液トゥアク(Tuak)はわずか5分で人間のエネルギーを回復させる力を持っています。観光面では、美しい大地と共に、この料理文化を知らしめていきたい』と。

サブ・ライジュア県知事からのメッセージ

Message from Mr. Marthen L. Dira Tome, Bupati Kab.Sabu Raijua. Prov.NTT
http://youtu.be/XJM1nY86V74

そこで、サブ島滞在中、中心地セバのラエロロ村(Desa Raeloro)に住む、料理自慢の女性イナ・コロさん(Ina Koro・43歳)に頼んで、“最高の”サブ料理を調理してもらった。とりあえず18品目。その見事な“自然味”と素材を活かす伝来の台所技術。まさに脱帽。「絶海の孤島」と言われる、年間半年は外界と隔絶される島々。そこに、隠れた“美味”が潜んでいたとは。


Sunset at Wuihebo Beach, Sabu Island, NTT サブ島ウィヘボ海岸の日没
http://youtu.be/-ROth0mxwMQ

Sunset at Lomblen(Lembata) Island, NTT ロンブレン(レンバタ)島の日没
http://youtu.be/CUN2aNerhRE

Sunset at Desa Adonara, Pulau Adonara, Flotim, NTT アドナラ島アドナラ村の日没
http://youtu.be/A2DFvZN0CHs

Sunset at Larantuka, Flores Timur 東フローレス県ララントゥカの日没
http://youtu.be/svajqNg2Rk4

Sunset at Desa Riangkoli, Flores Timur 東フローレス県リアンコリ村の日没
http://youtu.be/pe5ak9r-CV0

Sunset at Raijua Island, NTT Province, Indonesia NTT州ライジュア島の日没 (2)
http://youtu.be/0YyWBhLz724

Sunset at Raijua Island, NTT Province, Indonesia NTT州ライジュア島の日没
http://youtu.be/bfDGHFzDnpc

Sunset & Full Moon at Desa Ledeana, Sabu Island NTT州サブ島レデアナ村の日没
http://youtu.be/UALwPBqMJUc

Sunset beyond Raijua Island, from Sabu Island サブ島から望むライジュア島の日没
http://youtu.be/56KysEMjqRo

Sunset at Sabu Island, NTT, Indonesia NTT州サブ島の日没
http://youtu.be/SBhT_6-RmFA

Sunset at Labuan Bajo, Flores Island フローレス最西端ラブアンバジョの日没
http://youtu.be/W07l_BwjaJ4

Sunset at Watuata, Waingapu, Sumba Island スンバ島ワインガプ・ワトゥアタの日没
http://youtu.be/bdE6Kle8p6A

Sunset at Pero Beach, Kodi, Sumba Barat Daya スンバ島西南スンバ県コディの日没
http://youtu.be/tKN1mhO3l2g

Sunset at Waikabubak, Sumba Barat スンバ島西スンバ県ワイカブバクの日没
http://youtu.be/RKCgFh1oAgQ

Sunset at Marosi, Sumba Barat, Sumba Island 西スンバ県マロシ海岸の日没
http://youtu.be/6c622BNt9A4

Sunset at Anakalang, Sumba Tengah スンバ島アナカランの日没
http://youtu.be/XUDRZcopFds

Sunset at Waingapu, Sumba Timur スンバ島ワインガプの日没
http://youtu.be/o75X5kVmkUQ

Sunset at Purukambera, Waingapu, Sumba Timur スンバ島ワインガプの日没
http://youtu.be/_jUZSWL9UUM

Sunset at Lasiana Beach, Kupang(2) 〜(1) NTT州都クパンのラシアナ海岸の日没
http://youtu.be/DcRe354QY3Y

http://youtu.be/wa3KG0_p8zs

Sunset at Labuan Bajo, Pantai Waecicu, Flores フローレス島ラブアンバジョの日没
http://youtu.be/BP4oOshMhhU

http://youtu.be/Qd5MiHJCHT8
NTT州関連動画

ライジュア島の小学生が語る未来の夢(4)〜(1) Cita2 bagi Murid SD Walurede,Pulau Raijua
http://youtu.be/doP6QZo4nRs

http://youtu.be/J3AGF6IYNMQ

http://youtu.be/r7z8-va23fY

http://youtu.be/Nk8acBkIx-o

西ソロール高校の女生徒が語る(3) 〜(1) Siswi SMAN Solor Barat berbicara
http://youtu.be/KonF-1FkIlM

http://youtu.be/LkF6vsK7Xc8

http://youtu.be/EhyTPT21WK0

ライジュア島の高校生が語る(2)〜(1) Siswa-Siswi SMA Raijua berbicara
http://youtu.be/izRomyX9Frg

http://youtu.be/rreEr85YPRE

東フローレスの高校生が語る(4) Siswa-Siswi SMAN 1 Larantuka berbicara
http://youtu.be/BagAM7BDqQY

東フローレスの高校生が語る(3)〜(1) Siswa-Siswi SMAN 1 Larantuka berbicara
http://youtu.be/iF0GS_W8wrk

http://youtu.be/maUr86fNC2w

http://youtu.be/8aCAtpEkWtM

スンバ島のマラプ信仰とは?(4) 〜(1) Apa itu Kepercayaan Adat MARAPU di PulauSumba?
http://youtu.be/BQZJt9M0o2o

http://youtu.be/HWOU1A7AGA4

http://youtu.be/meTZGh0MUc0

http://youtu.be/cIqI2WgyNRQ

サブ&ライジュア島の土着信仰ジニティウ(4) 〜(1) JINGITIU, Kepercayaan AdatSabu & Raijua
http://youtu.be/tF5hSrzhwOg

http://youtu.be/SxueZgcKeYs

http://youtu.be/sk55cFqsMQE

http://youtu.be/T54kQfTt9Oo

ソロール島を巡る(8) 〜(1) Keliling Pulau Solor, Kab.Flores Timur
http://youtu.be/A6bTIkBfVBc

http://youtu.be/gfCXLCAujig

http://youtu.be/zdncsqt7LQI

http://youtu.be/nJxjb84Mcgw

http://youtu.be/K9nSPEyY9Wk

http://youtu.be/_HhsftQQvXQ

http://youtu.be/Gy2jYCpoCaw

http://youtu.be/m6oedzUcxXk

ララントゥカからソロール島へ Dari Larantuka ke Pulau Solor
http://youtu.be/7Z74sfP2vU0

スンバ島の知られざるサーフィンスポット Kerewei Beach, Sumba Island
http://youtu.be/PYe0bfGrgi8

ラマレラ水産高校生が語るクジラ漁(3) Siswa-siswi SMKN 1 Lamalera & Ikan Paus
http://youtu.be/bIaxi5BqfkY

ラマレラ水産高校生が語るクジラ漁(2) Siswa-siswi SMKN 1 Lamalera & Ikan Paus
http://youtu.be/pWwzgwFCX14

ラマレラ水産高校生が語るクジラ漁 Siswa-Siswi SKMN 1 Lamalera & Ikan Paus
http://youtu.be/4OJzX6HrvYw


ラマレラ村のクジラ漁 Lamalera's Whaling WWCR dgn Petempuling Stefanus Bataona
http://youtu.be/v0ZRH1U5KUg
日本語訳付きビデオ

ラマレラ村のクジラ漁:カロルス氏に聞く lamalera's Whaling by Mr.Karolus
http://youtu.be/s9kAzawDdjs

Lamalera's Whaling: Penangkapan ikan Paus Lamalera ラマレラ村の伝統捕鯨
http://youtu.be/QwvSSaaJOKk
スンバ島の養豚 Peternakan Babi di Waikabubak, Sumba Barat
http://youtu.be/Ax7Sp_30V2Q

Sasandu Music Course ザカリアス氏&ティアラ嬢のササンドゥ教室
http://youtu.be/blPFMa0HDKk

Sasandu Music By Zakarias Ndaong: Flobamora ザカリアスのササンドゥ音楽
http://youtu.be/DLNL6c8xXcg

Sasandu Music by Zakarias Ndaong: ELEMOTO, Sabu Islandササンドゥ音楽・サブ島のElemoto
http://youtu.be/mXYkPXXg9uc

Jalan Raya Pulau Raijua, Kab. Sabu Raijua, Prov.NTT ライジュア島の道路事情
http://youtu.be/alyIhr5w2R4

ライジュア島の中学生が語る Siswa-siswi Raijua berbicara(3)
http://youtu.be/PaUNDEm-x5U

ライジュア島の中学生が語る Siswa-Siswi SMP Raijua berbicara(2)
http://youtu.be/ZemzEIolfDY

ライジュア島の中学生が語る Siswa-Siswi SMP Raijua berbicara
http://youtu.be/EKp77B9PTUk

スンバ島謎の大洞窟 Gua Misterius Pulau Sumba, Prov.NTT
http://youtu.be/h708g7UT5QI

Riung, Kab.Ngada, Flores Island フローレス島ンガダ県リウンの海
http://youtu.be/267Fo6rJ-Qg

ラマレラ村のクジラ漁 Lamalera's Whaling WWCR dgn Petempuling Stefanus Bataona
http://youtu.be/v0ZRH1U5KUg

ラマレラ村のクジラ漁:カロルス氏に聞く lamalera's Whaling by Mr.Karolus
http://youtu.be/s9kAzawDdjs

Lamalera's Whaling: Penangkapan ikan Paus Lamalera ラマレラ村の伝統捕鯨
http://youtu.be/QwvSSaaJOKk

Pedoa Dance, Sabu Island サブ島の伝統舞踊「Pedoa」
http://youtu.be/skbEAC0SElg

Haba Ko'o Rai: Sabu Island Dancing(2)サブ島の伝統舞踊ハバ・コオォ・ライ
http://youtu.be/nuKCP1sumHs

Haba Ko'o Rai: Sabu Island Dancing サブ島の伝統舞踊ハバ・コオォ・ライ
http://youtu.be/fcbqZ5XBcv0

サブ島の伝統舞踊 Tarian Tradisional Pulu Sabu, Prov.NTT
http://youtu.be/zoN9MR9yltQ

サブ島のサーフィン Surfin at Sabu Island, Indonesia
http://youtu.be/wbjhwP55Y80

コモド島のコモドオオトカゲ Komodo Dragon
http://youtu.be/mpH7cNspI9E

<【関連ブログ】
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(23) サブ島 Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_26.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(22) レンバタ島2、Lembata, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_25.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(21) レンバタ島、Lembata, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_24.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(20) アドナラ島、 Adonara, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_23.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(19) 東フローレス Flotim, NTT(2)
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_22.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(18) 東フローレス Flotim, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_21.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(17) ライジュア島 Pulau Raijua NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_20.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(16) ライジュア島 Pulau Raijua NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_19.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(15) サブ島 Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_18.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(14) サブ島 Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_17.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(13) サブ島 Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_16.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(12)Labuanbajo, Pulau Flores
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_15.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(11) Tg.Watuata, Sumba Timur
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_14.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(10) Kodi, Sumba Barat Daya
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_13.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(9) Waikabubak, Sumba Barat
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_12.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(8) Marosi,Sumba Tengah, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_11.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(7) Sumba Waingapu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_10.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(6) Sumba Waingapu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_9.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(5) Sumba Waingapu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_8.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(4)〜(3) 州都クパン:Kupang NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_7.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_6.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(2) Labuan Bajo, Floresフローレス
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_5.html
NTT(東ヌサトゥンガラ)州Sunset特集(1) Labuan Bajo, Floresフローレス
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_4.html
NTT州ライジュア島小学生インタビュー(4)〜(1) Perjalanan ke Raijua(19)
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_3.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_2.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201312/article_1.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_30.html
NTT州ソロール島高校生インタビュー(3) 〜(1) Perjalanan ke Pulau Solor
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_29.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_28.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_27.html
NTT州ライジュア島高校生インタビュー(2) Perjalanan ke Raijua(15)
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_26.html
NTT州ライジュア島高校生インタビュー Perjalanan ke Raijua(14)
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_25.html
NTT州東フローレス:高校生インタビュー4Perjalanan ke Flotim, NTT(9)
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_24.html
NTT州東フローレス:高校生インタビュー3Perjalanan ke Flotim, NTT(8)
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_23.html
NTT州東フローレス:高校生インタビュー2Perjalanan ke Flotim, NTT(7)
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_22.html
NTT州東フローレス:高校生インタビュー Perjalanan ke Flotim, NTT(6)
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_21.html
NTT州スンバ島を旅する(17)〜(14) Perjalanan ke Pulau Sumba,NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_20.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_19.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_18.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_17.html
NTT州ライジュア島を旅する13〜10 Perjalanan ke Pulau Raijua, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_16.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_15.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_14.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_13.html
NTT東フローレス県ソロール島を旅する9〜1Perjalanan ke Pulau Solor, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_12.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_11.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_10.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_9.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_8.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_7.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_6.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_4.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_4.html
NTT州スンバ島を旅する(13)Perjalanan ke Pulau Sumba,NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_3.html
NTT州レンバタ島を旅する(11)Perjalanan ke Pulau Lembata, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_2.html
NTT州レンバタ島を旅する(10)Perjalanan ke Pulau Lembata, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201311/article_1.html
NTT州レンバタ島を旅する(9) Perjalanan ke Pulau Lembata, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_31.html
NTT州サブ島を旅する(11) Perjalanan ke Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_29.html
ササンドゥ奏者ザカリアスさん近況5 Pemain Sasandu, Zakarias Ndaong
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_28.html
NTT州ライジュア島を旅する(9)〜(6) Perjalanan ke Pulau Raijua, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_27.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_26.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_25.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_24.html
NTT州スンバ島の謎の大洞窟(2) Gua Raksasa di Pulau Sumba, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_23.html
フローレス島中部を旅する(7) Kab. Manggarai, Pulau Flores
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_22.html
NTT州レンバタ島を旅する(8) Perjalanan ke Pulau Lembata, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_21.html
NTT州レンバタ島を旅する(7) Perjalanan ke Pulau Lembata, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_20.html
NTT州レンバタ島を旅する(6) Perjalanan ke Pulau Lembata, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_19.html
NTT州サブ島を旅する(10) Perjalanan ke Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_18.html
NTT州サブ島を旅する(9) Perjalanan ke Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_17.html
NTT州サブ島を旅する(8) Perjalanan ke Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_16.html
NTT州東フローレス県アドナラ島を旅する Perjalanan ke Pulau Adonara
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_15.html
NTT州サブ島を旅する(7) Perjalanan ke Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_14.html
NTT州スンバ島を旅する(12)Perjalanan ke Pulau Sumba,NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_13.html
ササンドゥ奏者ザカリアスさん近況4 Pemain Sasandu, Zakarias Ndaong
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_12.html
ササンドゥ奏者ザカリアスさん近況3 Pemain Sasandu, Zakarias Ndaong
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_11.html
NTT州サブ島を旅する(6) Perjalanan ke Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_10.html
西ティモールの高峰を訪ねて Gunung-Gunung tinggi di Timur Barat
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_9.html
NTT州スンバ島の謎の大洞窟 Goa Raksasa di Pulau Sumba, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_8.html
NTT州レンバタ島を旅する(5)〜(1) Perjalanan ke Pulau Lembata, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_7.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_6.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_5.htm
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_4.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_3.html
NTT州東フローレスを旅する(5)〜(1)Perjalanan ke Flotim, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_2.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201310/article_1.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_30.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_29.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_28.html
NTT州サブ島を旅する(5) Perjalanan ke Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_27.html
NTT州ライジュア島を旅する(5)〜(1)rjalanan ke Pulau Raijua, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_26.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_25.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_24.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_23.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_22.html
NTT州サブ島を旅する(4)〜(1)rjalanan ke Pulau Sabu, NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_21.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_20.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_19.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_18.html
インドネシア(NTT州)と東ティモールHubungan RI(NTT) & Timor Leste
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_17.html
NTT州スンバ島を旅する(11)〜(1) Perjalanan ke Pulau Sumba,NTT
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_12.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_11.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_10.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_9.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_8.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_7.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_6.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_5.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_4.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_3.html
http://grahabudayaindonesia.at.webry.info/201309/article_2.html

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NTT州サブ島の伝統グルメ Masakan Khas Pulau Sabu, NTT(2)
{%フォーク&ナイフ(カシャン)hdeco%}料理やグルメが旅の目的地を選択するうえで、重要な要素になってきた。日本だけの話ではなく、インドネシアもその傾向が強まっている。ただ問題は、インドネシアでは、政府筋の思惑と理想とは裏腹に、接客業者自体にその準備が整っていないことだろう。世界最多の島々(nusantara=島嶼)を抱え、世界最多とも言って過言ではない食文化を有するインドネシア。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2013/12/27 19:09
ライジュア島紀行(1) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/03 19:58
ライジュア島紀行(2) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/04 19:28
ライジュア島紀行(3) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
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2014/07/05 18:26
ライジュア島紀行(4) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/06 20:48
ライジュア島紀行(5) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/08 00:17
ライジュア島紀行(6) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/08 19:48
ライジュア島紀行(7) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/09 19:47
ライジュア島紀行(8) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/10 19:51
ライジュア島紀行(9) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/11 20:20
ライジュア島紀行(10) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/12 19:29
ライジュア島紀行(11) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/13 19:55
ライジュア島紀行(12) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/14 18:53
ライジュア島紀行(13) Keliling Pulau Raijua
https://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/106/61/N000/000/025/t140542077555311009228.jpg {%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。... ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/15 19:50
ライジュア島紀行(14) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/16 19:43
ライジュア島紀行(15) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/17 18:26
ライジュア島紀行(16) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/19 00:17
ライジュア島紀行(17) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/19 19:37
ライジュア島紀行(18) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/20 19:04
ライジュア島紀行(19) Keliling Pulau Raijua
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/21 19:49
ライジュア島紀行(20) Keliling Pulau Raijua サブ島からクパンへ
{%夏海(チカチカ)hdeco%}“絶海の孤島”と称せられて久しいサブ島(Pulau Sabu)。その西隣りに浮かぶ、一回り小さなライジュア島(Pulau Raijua)。サブ島は約421km2、ライジュア島は約39km2。二島で、NTT(東ヌサトゥンガラ)州のサブ・ライジュア県を構成する。県人口はわずか10万人。同県は、西モンスーンの時期(おおよそ1〜4月)、正に外界と隔絶される。荒れ狂う大海が、二つの島を孤立させる。 ...続きを見る
インドネシア文化宮(GBI-Tokyo)
2014/07/22 20:11

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